Basil – The Germans’ Favorite Herb: Growing, Caring, and Harvesting Made Easy

Le basilic aime   une humidité uniforme   , mais pas trop détrempée. Si vous faites de votre mieux, il est temps de vous concentrer sur le sol, pas sur les feuilles. Par temps chaud, vous aurez peut-être besoin d’arrosage quotidien, mais mieux vaut un peu plus souvent qu’un peu trop rarement.

✂️5. Récoltez correctement

• Ne récoltez pas seulement   les feuilles individuelles   , mais coupez les extrémités entières des pousses au-dessus d’une paire de feuilles.

• Cela permet à la plante de pousser plus touffue et vous obtenez une plus grande récolte.

• Ensuite, fleurissez régulièrement, car après la floraison le basilic devient amer.

🌿6. Conseils d’entretien pour des plantes saines

• Fertilisation   : Toutes les 2-3 semaines avec un engrais liquide doux.

• Décoloration des feuilles   : les feuilles jaunes indiquent souvent un excès d’eau ou une carence en nutriments.

• Ravageurs   : Un traitement par pulvérisation avec de l’eau et un peu de savon doux aide contre les pucerons.

🍽️7. Utilisation en cuisine

Le basilic frit est parfait pour :

• Salade Tomate-Mozzarella (Caprese)

• Colis de pâtes

• Pizza

• Pesto alla Genovese (fait maison !)

🔚Conclusion

Le basilic est une herbe culinaire simple mais délicieuse. Avec un peu d’attention, il vous offrira un parfum, un arôme et une jolie touche de verdure sur votre balcon ou rebord de fenêtre, que vous soyez débutant ou amateur de plantes expérimenté.